明治牛乳 明治牛乳
明治乳業株式会社
東京都中央区京橋2-6(本社)
www.meinyu.co.jp www.meiji.co.jp (株式会社明治)

三つ巴の戦いから一歩抜け出し、ついに平成の時代、乳業界トップに躍り出たナショナルブランド。その起こりは第一次世界大戦の好景気に恵まれ業績を上げた明治精糖(株)が、製菓・製乳事業へ進出した頃にまで遡る。房総練乳(株)への出資、極東練乳(株)の経営、明治製菓(株)への改称を経て大正9年には瓶装明治牛乳の卸売りを開始。業容の拡大に伴い練乳部が製乳部門として独立、昭和15年、明治乳業(株)として発足した。太平洋戦争下、統制一元化の紆余曲折を乗り越え着実に地盤を固め、さらに果てない競争が求められるご時世に臨み、かつて別れた乳業と製菓は再び統合に至った。



明治牛乳 (1)明治牛乳 (1)明治牛乳 (2)明治牛乳 (2)明治牛乳 (3)明治牛乳 (3)
明治牛乳 (1) (2) (3)

徳永硝子S30年製・市乳180cc底面陰刻
昭和27年頃〜30年代初期

石塚硝子製・正180cc側面陽刻
昭和32〜38年頃

石塚硝子製・正180cc側面陽刻
昭和30年代後期

森永牛乳 (4)森永牛乳 (4)明治牛乳 (5)明治牛乳 (5)明治牛乳 (6)明治牛乳 (6)
明治牛乳 (4) (5) (6)

広島硝子工業製・正180cc側面陽刻
昭和39〜42年頃

石塚硝子製・正180cc側面陽刻
昭和39〜42年頃

広島硝子工業製・正180cc側面陽刻
昭和39〜42年頃

明治乳業の販促ちらし(昭和31年)明治牛乳 (7)明治牛乳 (7)明治牛乳 (8)明治牛乳 (8)
明治牛乳 (7) (8)


広島硝子工業製・正180cc側面陽刻
昭和43年頃〜200cc移行まで

山村硝子製・正200cc側面陽刻
200cc移行後〜昭和50年代

明治牛乳 (9)明治牛乳 (9)明治牛乳 (10)明治牛乳 (10)明治牛乳 (11)明治牛乳 (11)
明治牛乳 (9) (10) (11)

石塚硝子製・正200cc側面陽刻
200cc移行後〜昭和61年まで

石塚硝子製・正200cc側面陽刻
200cc移行後〜昭和61年まで

広島硝子工業製・正200cc側面陽刻
昭和61年〜平成5年頃まで

統一牛乳統一牛乳味全牛乳味全牛乳明治牛乳のマッチラベル(昭和40年代初期)
(参考掲載)台湾の牛乳瓶
統一牛乳 / 味全牛乳

台湾・統一企業股○有限公司
*○は人偏に「分」
製瓶元不明・180cc側面陽刻
昭和40年代?

台湾・味全乳業股○有限公司
*○は人偏に「分」
製瓶元不明・正180cc側面陽刻
昭和40年代?

明治牛乳の関連瓶として、かつて台湾で流通していた2銘柄を参考掲載。統一牛乳は台湾屈指の総合食品メーカーである統一企業の製品。「日本明治乳業株式会社・技術合作」 という標示の通り、昭和40年代中期から明治乳業と技術提携を結んでいる。

いっぽう、味全乳業 (親会社である味全食品工業に併合) の商っていた味全牛乳は、明治とは何ら関わりがないものの、瓶のデザインは思いっ切り影響を受けた様子である。たぶん(2)番瓶のパクリだろう。味全が同時期に使っていた加工乳向けの四角瓶も、明治ビタ牛乳の専用四角青瓶に酷似しており、何とも侮りがたい。“Whole Milk” 標示は、全乳/成分無調整牛乳という意味合いのようだ。

瓶の打刻様式は日本のそれと良く似ており、ともに 「F」 を菱形で囲んだ製瓶元固有記号と思しき側面陽刻がある。特に味全牛乳の瓶にはまる正マークが打たれていて仰天。台湾企業は日本の会社へ技術支援を仰ぐケースが多く、ガラス瓶メーカーにも何らか協業があったのだろう。

<ロゴマーク・ブランドの変遷>

アサヒマークと筆記体風Meijiロゴ 新MEIJI シンボル
統一ブランドマーク

創業当初のアサヒマーク(社章)は古巣・明治製菓のそれとほぼ同様。旭日旗を縦長にあしらった紋様の中心に、製菓は「MS」、乳業は「乳」の字を組み込んだもので、昭和61年まで使われた。サイコロキャラメルのパッケージに、現在もデザイン上の必要に迫られて残っている元祖アサヒマークは、明治製菓でも既に廃止扱いである。

画像左:アサヒマークと筆記体風Meijiロゴ / 新MEIJI シンボル / 統一ブランドマーク

(4)〜(6)番瓶から登場する筆記体風の Meiji ロゴも、明治製菓の策定を踏襲したもの。昭和30年に商標登録されているが、明治乳業が実際に使い始めるのは昭和39年?頃から。その後、筆記体ロゴは昭和47年に肉太の書体へ変更され、製菓側のシンボルに。しかし乳業側は肉太ロゴに追随せず旧来の筆記体を続投させ、昭和61年のアサヒマーク廃止と同時にデザイナー五十嵐威暢氏の手によるブロック字体に転向した。

“時代遅れでやぼったい”と自ら評したアサヒマークの廃止と、Meiji ロゴの刷新。[明治乳業70年史] の第一章を飾るブランド改革への言及は「体質的に古いイメージのある乳業界での初めてのCI(コーポレート・アイデンティティ)導入」と高らかに謳いあげる。(もっとも、乳業界においてCI発想に基づきロゴを取り替えたのは、協同乳業のほうが数年早かったが)

頭文字の“M”に躍動感・企業スケール・信頼感などを象徴。赤色は「MEIJIレッド」と呼び、人間が生まれて最初に知る色。すなわち、人間を見守る企業・温かみのある企業であろうとする願い…が込められている。

このシンボルマークは四半世紀のあいだ明治乳業の顔となり、長期にわたり積極活用され、後年は特徴的な“M”の頭文字を箱型に見せるなど、発展的なマーケティング展開も見られた。

画像右:明治乳業の公式サイトで使われていた箱型のロゴイメージ(平成20年)

明治乳業の公式サイトで使われていた箱型のロゴイメージ(平成20年)

◆事業統合によるロゴマークの刷新

平成23年、明治乳業と明治製菓は事業統合を果たし、(株)明治として再発足。あらかじめ設立されていた共同持株会社・明治ホールディングス(株)による再編を受ける格好で、乳業と製菓の食品部門が(言わば昔と同じように再び)集約された。

この際、乳業も製菓も長年親しんだロゴを勇退させ、統一ブランドマークを策定。「MEIJIレッド」の赤色は継承しつつ、書体は大幅なイメージチェンジ。ふくよかでやわらかな書体・親しみのある小文字、「iji」の造形は人々(例えば母子)が寄り添い支えあう姿を表す…という含意がある。(⇒明治製菓と明治乳業の新しいブランドマーク/公式サイト)

アメリカに本拠地を置くデザイン会社ランドーアソシエイツが手掛けたもので、同社の日本オフィスのサイト上に事例紹介が掲載されていた。デザインを担当した個人の名前は明かさないという企業ポリシーがあるらしく、誰が案出・創出したのか?は不明だ。明治乳業の旧ロゴは五十嵐威暢氏、明治製菓の旧ロゴは亀倉雄策氏…日本屈指の著名デザイナーである両氏のロゴを束ねるに至った新しいイメージの生みの親が分からないのは残念だが、それはそれで謎のままというのも面白い、かも知れない。

明治乳業の雑誌広告 「しあわせ」 (昭和30年代中期) 学校給食の風景(昭和43年頃)
画像左:明治乳業の雑誌広告 「しあわせ」 (昭和30年代中期)…画像ではちょっと見辛いが、載っているのは(2)番瓶
画像右:学校給食の風景(昭和43年頃)…奥手の女の子は(4)〜(6)番瓶のいずれか、手前の男の子は(7)番瓶を持っている


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<瓶の世代と流通時期> (加工乳・色物・ジュース等の専用瓶を除く)

上掲の(1)番瓶に謳われている“高速度殺菌”は、明治乳業が昭和27年 日本で初めて導入したHTST(高温短時間殺菌)方式を指す。いっぽう、(2)番瓶の“超高速殺菌”は森永乳業が先んじて大いに宣伝したウルトラプロセス、つまりUHT(超高温短時間殺菌)設備が整ってからのものだろう。明治がUHT殺菌機を輸入し製造を始めたのは昭和32年。(3)番瓶はUHT陳腐化により標示を取り止めた後継瓶装と想像している。(⇒高温vs低温・牛乳の殺菌温度をめぐる紛争

ネオ明治牛乳の新聞広告 ビタ明治牛乳の新聞広告
ネオ/ビタ明治牛乳のポスター(昭和20年代後期〜30年代初期頃)

初代印刷瓶?のデザインが、「ネオ明治牛乳」の新聞広告に載っており、これには“ホモジナイズ”標示と殺菌方式の宣伝が見当たらない。広告の謳い文句としては「ホモゲナイズ(均質化)してあるので消化良好です」と添えられており、均質製法導入以前/以後によらず、“ホモジナイズ”が瓶に追記されたのは“高速度殺菌”強調標示以降のようだ。「ビタ明治牛乳」広告にあるのが掲載の(1)番瓶で、これに“ホモジナイズ”未標示、というパターンの存在も確認している。

(4)(5)(6)番瓶で大幅なイメージの刷新が行われたが、昭和43年の [牛乳、加工乳、乳飲料の表示公正競争規約] を受け、すぐに (7)番瓶に見られる共通瓶へ移行したようす。

共通瓶では基本的に 「牛乳」「乳」「ミルク」 の文字は使用できない (白牛乳以外のものを「牛乳」と印刷された容器に入れてはいけない) ので、結局 (2)(3)番瓶からダメ文字を抜いたようなデザインに舞い戻ってしまっている。(7)番瓶デザイン流通末期には「要冷蔵」標示が付加された瓶も流通した。

200cc移行直後の(9)番瓶は(7)番瓶をほぼそのまま踏襲した柄で、裏面のMeiji ロゴに変わり容量強調のための数字がプリントされているもの。刷り色はオレンジから赤色に変更された。

間に挟まる(8)(10)番瓶は暖色の系譜を断ち切る青い刷り色が異彩を放つ200cc瓶。学校給食用委託乳(学乳)向けに用意された専用瓶装であったらしく(和田様、kazagasira様情報)、東北〜関東地方での流通を確認している。全国的な利用実態は不明で、地域によっては市販の赤瓶をそのまま使っていた可能性も高い。

次頁<びん肩の環状印刷は明治の専売>に後述するが、ビンを並べてみると一貫して擦傷防止目的のリボン状デザインで統一されているのが良くわかる。殆ど全ての世代を超えて同様のデザインフォーマットというのは珍しい。

明治乳業の乳飲料製品一覧(昭和42年頃)

その後、昭和60年代には<ロゴマーク・ブランドの変遷>で示した ブロック体 MEIJI ロゴが導入され、古き良き社章はついに(11)番瓶でお蔵入り。劇的に変わった印象はないが、漢字の「明治」ロゴも併せて変更されているのと、「10℃以下」及び「200ml」表示の追加が大きな相違点。

新ロゴ瓶は その後の計量法改正に伴う内容量表示の変更を経て、平成10年頃まで使用された。

現在の瓶製品はまことに遺憾な状況で、全てがプラ栓+シュリンク包装・軽量新瓶に切り替わり、印刷瓶は影も形もない。新瓶は機能的に過ぎて、今ひとつ味気なく見えてしまうのはどうにかならないものか…。


画像左:明治乳業の乳飲料製品一覧(昭和42年頃)


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