沿革不詳ながら市域に数十年商われた、県東部のローカル銘柄。昭和49年前後に自家処理を中止され、ブランドは消滅。屋号「錦栄舎」は三島市成立以前の古い地名、所在の「錦田村」に因んだ（一字を取った）ものと思うが、定かでない。
工場の閉鎖後も乳類販売事業は継続。まずは森永牛乳錦栄舎販売店に転じ、のち竹本乳販、平成期にはタケモトミルクコーポレーションへ発展。現在2支店を擁し、森永・雪メグ・名糖ほか大手の諸製品を取り次ぐマルチベンダーさんとなっている。
◆三島市の酪農・乳業事情
一帯は大正中期〜昭和初期に、乳製品工業が躍進したところ。もちろんその背景には先駆者の畜産振興、酪農普及の過程がある。戦前は主に森永系列の練乳工場が生乳増産を後押し、戦後は雪印の進出著しく、中小メーカーの統廃合が進んだ。
本項の錦栄舎さんは森永をパートナーに選んだわけだが、宮倉町の松田商事・三島工場（松田牛乳）は、昭和37年前後に明治牛乳の請け売りに転換。
二日町の大進舎乳業は33年に雪印と提携、間もなく三島雪印牛乳を立ち上げ。39年に至り大進舎の傍系・土屋乳業も合流。静岡雪印牛乳（株）となり、東本町に新工場を置く。様々な流転を経て、最後はカゴメ（カゴメラビオ）の経営だった（平成23年閉鎖）。
― 関連情報 ―
錦栄舎牛乳の宅配受け箱 （牛乳トラベラー）
同・ノベルティーコップ （牛乳グラス☆コレクション）
