（記事下段）

沿革不詳ながら市域に60年以上商われた、沖縄本島南端のローカル銘柄。往時のラインナップは牛乳、コーヒー、ココアに加え、沖縄らしい玄米（ゲンマイ）の4種。すべてビン詰めで取り揃え、宅配以外の小売りルートもあり、キャップコレクター諸氏の捕捉率も比較的高かった。

しかし平成19年、製造機器の老朽化・故障？に端を発し、運営困難となって廃業、ブランドは消滅。かなり急な話で、宅配先にも事前告知はなかったようだ（⇒大城牛乳倒産？/ず@沖縄））。販路の多くは同じ市内にある宮平乳業さんが引き継がれたという。

◆掲載瓶と県下複数の「大城牛乳」について

掲載は昭和末期に流通の一本。デザインフォーマットは、かつて県下の中小乳業さんらが結成した「沖乳連会」統一瓶装の流れを汲む。知名牛乳や東恩納牛乳、石川牛乳さんほか、加盟10社を超す団体で、大城牛乳さんも過去所属していたのだろう。

平成に入って間もなく、可愛い牛さんのイラストを前面にあしらった後継瓶装に移行。大きく書かれた「健」の字は、ご当主・大城健盛氏のお名前から。沖縄には同姓（ご親族）の別メーカーが多く、その区別のため自身の名前を屋号として明記するケースが散見される。

戦前は同じ糸満町に大城眞蒲氏の牛乳屋さん（関係不詳）を含めて7件の「大城牛乳」があり、戦後も大城太郎氏（豊見城村）、大城孔賢氏（南風原村）のミルクプラントが操業していた。いずれも距離的に近く、商い銘柄や客の認知は混ざりがち…だったのではと思う。

― 参考情報 ―
有限会社 大城牛乳 （糸満市商工会）
大城牛乳の紙栓 （牛乳キャップ収集家の活動ブログ） / 同・紙栓 （牛乳キャップとは？）

創業＞ 不明
昭09＞ 大城眞蒲／沖縄県島尻郡兼城村字座波1194 ※関連不詳
昭36＞ 兼城村は周辺3町村と合併し糸満町となる
昭46＞ 大城健盛／沖縄県島尻郡糸満町字座波
昭46＞ 糸満町は市制施行する
昭48〜平13＞ 大城牛乳／沖縄県糸満市字座波233
電話帳掲載＞ 同上 ※平成17年時点
廃業＞ 平成19年
公式サイト＞ 未確認

処理業者名と所在地は、[沖縄県農林水産行政史 第5巻]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。掲載情報には各種Webサイトや書籍資料（参考文献一覧）の参照/引用、その他伝聞/推測などが含まれます（利用上のご注意）。