沖縄本島中南部、普天間基地の存在で知られる宜野湾市のローカル銘柄。戦後長く商われたが、平成10年代中期に廃業され、ブランドは消滅のようす。
トレードマークは缶詰みたいな日の出印（日乃出牛乳）。これは県下中小メーカーの協業団体、「沖乳連会」が過去策定の統一商標だ（⇒関連：知名牛乳）。同じマークは東恩納牛乳（石川市）さんほか、複数の加盟工場の瓶に刷られていた。
製瓶会社刻印は「SN」、新日本硝子（現・石塚硝子）製。同社の牛乳瓶は全国的にシェアが低く、あまり見掛けない。本土復帰前・内地では200cc化が進んでいた頃のビン。時代的には「要冷蔵」標示を伴うはずだが、沖縄の法令では不要だったようだ。
― 関連情報 ―
大川乳業の紙栓 （牛乳キャップ収集家の活動ブログ）
