戦後50年ほど商われた、丹波地方南部（＝南丹・なんたん）の農系ローカルプラント。往時は戸別宅配や学校給食に加え、京阪神エリア生協への展開もされていた。
平成期、組合の合併と再編合理化による工場閉鎖を経て、「南丹」銘は既に無い。ただ、現在なお雪メグ委託の「京都農協牛乳」を後継品として、その命脈は繋がっている。
◆戦前の産業組合を母体に農協が発足
原点は昭和7年、有限責任
船井郡酪農販売購買利用組合の設立まで遡る。初期の業態不詳ながら、この産業組合のメンバーが中心となり、昭和25年に南丹酪農農協の成立を見た。
組合は掲載の「南丹牛乳」自家処理・直売を手掛けたものの、当時の事業の中核は森永乳業への生乳出荷であり、同・京都工場における原料調達の一大基盤だったという。
◆南丹牛乳から農協牛乳への転換
昭和40年頃より増頭・多頭化が進み、京都市近郊の水田酪農地帯として本格的に発展。50年時点で組合員の飼養頭数は1,600頭に達した。
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画像上：南丹酪農農協ミルクプラントの外観（昭和45年）…掲載瓶と同じマークが見える。 |
時期によって変動したと思うが、「南丹牛乳」に加工されるのは、生乳生産全体の3割ほどだった。昭和52年、ミルクプラントに紙容器充填ラインを増設、程なくして瓶詰めから撤退。また、この頃より生協系への拡販が始まり、商い銘柄を「農協牛乳」へ切り替えている。
◆組合工場の閉鎖・委託によるブランド継続
平成12年、南丹酪農は府下8組合と合併し、京都南丹農協となる。翌13年には乳業施設再編合理化に応じ、ミルクプラントの閉鎖を決した。今は更なる組織整備の結果、京都農協・畜産酪農部の位置付けで、牛飼いの営みが続いている。
自らの「京都農協牛乳」については、工場の集約先である全国農協直販関西工場（現・雪印メグミルク京都工場池上製造所）への製造委託により続投。
過去、委託アイテムは平成16年に合流した綾部酪農の銘のほか、せいきょう牛乳（京都生協）、コープしが牛乳、ならコープ牛乳、低温殺菌牛乳…ほか多数あった。しかし提携解消やブランドの整理が進み、バリエーションはずいぶん減ってしまったようである。
― 関連情報 ―
南丹酪農の紙栓
（牛乳キャップ収集家の活動ブログ）
南丹酪農の牛乳箱
（牛乳キャップ収集と販売情報）
京都農業協同組合「京都農協牛乳」20年08月
（愛しの牛乳パック）
全国農協直販、西日本の生産拠点・関西工場が完成
（日本食糧新聞）
