桃林舎（新潟県）

創業は明治22年。市内で本格的な搾乳販売に乗り出した、最初期の老舗。新潟獣医学校の併設や、地元同業を束ねる共販会社・新潟牛乳（株）の発起など、先駆者としての記録に富む。往時は新潟健康舎（のち新潟臨港開発）と並ぶ名店だった。

創始初代は古川与惣治氏。昭和31年時点の牛乳工場名簿では、代表のお名前が吉田姓に変わっている。戦後、オーナーの交代があったらしい。

昭和43年頃、信濃川の氾濫に備える分水路（関屋分水）開削を受け立ち退き、廃業（⇒関屋分水のできる前/新潟街角今昔）。掲載は恐らく大瓶の最終世代で、通常サイズは未発見。晩年の日配は約4千本（180cc換算）の規模と伝わる。

◆「桃林舎」の由来について

俄かには牛乳屋さんと思えない風雅な屋号は、刈羽砂丘を桃畑に変えた郷土の偉人・塚田源太夫の功績にあやかったものか。大正期、ご当地は堂々たる果樹園に発展。春の花見客向けに桃林駅（現JR越後線）が臨時開設されたほどだった。

同じ名乗りの牧場は全国に散見される。例えば明治11年、旧水戸藩士・石川強氏が授産事業として始めた東茨城郡の桃林舎。こちらは中国古典「書経」の一節、「牛を桃林の野に放つ」に因む。維新混乱期、帰馬放牛の故事に平和を願ったという。

古川氏は新潟・水原の生まれ。茨城に繋がる縁はないように思うが、桃林の命名起源を示す資料は見つからず、正確なところは良く分からなかった。

◆掲載ビンについて

五合入りの四角瓶は珍しい。当時この容量の標準形はトックリ型の丸瓶だった。一合詰の角瓶と異なり、断面は正方形でなく長方形。冷蔵庫のポケットに収まりが良く、一辺が短いので掴み易い。洒脱なデザインも相まって、遠目にはカントリー雑貨のようだ。

佐渡島に複数残置されていた一本で、往時に新潟市より船便でやってきたと見られる。酪農の盛んな島内に、本土の牛乳を持ち込んだ理由は不明。

昭和40年末～50年頃にかけて、飼料高騰や石油ショックの余波で乳牛飼養が減じ、佐渡酪連（佐渡牛乳）も島外の生乳を移入するなど、島民需要を賄い切れない不足期はあった。しかしこれは、既に桃林舎さんが廃業した後の時代の話である。

― 謝辞 ―
掲載の瓶は「丘の上の山羊」tokko様よりご提供頂きました。

― 参考情報 ―
釼持計夫「新潟県畜産誌」から（みずすまし亭通信）
新潟港の近代化についての一考察（長岡大学研究論叢第11号・松本和明氏）
報告書-新潟地震誌（津波ディジタルライブラリィ）

創業＞明治22年
明44～大06＞桃林舎・古川與惣次／新潟県新潟市白山浦1 ※資料によって2番地とも
昭09＞古川與惣治／同上 ※同じ住所に上述の新潟牛乳（株）（大正9年設立）も存在
昭31＞桃林舎・吉田茂／新潟県新潟市関屋掘割町2-1823
昭34～36＞桃林舎／同上
昭39～43＞（株）桃林舎／新潟県新潟市関屋1832
昭43＞分水路（関屋分水）建設のため立ち退き、廃業
昭44＞同上 ※削除漏れ？
廃業＞昭和43年頃
電話帳掲載・公式サイト＞未確認

処理業者名と所在地は、[信越商工便覧]・[商工興信録]・[大日本実業聯合広告]・牛乳新聞社 [大日本牛乳史]・全国飲用牛乳協会 [牛乳年鑑1957年版]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。掲載情報には各種Webサイトや書籍資料（参考文献一覧）の参照/引用、その他伝聞/推測などが含まれます（利用上のご注意）。