（記事下段）

戦中の統制施策に応じ、地場の搾乳業者さんら6〜7名が結集、昭和16年に発足した合同企業。以来およそ50年ほど市域の家庭宅配・学校給食などで親しまれたが、平成6年前後に廃業され、ブランドは消滅している。

発足当初は参画者の統一銘柄として「アサヒ牛乳（アサヒ印）」の銘を展開。戦後に「滋賀牛乳」「大津牛乳」の名乗りへ転じたようだが、現役時代を伝える情報はあまり多くない。

◆大津牛乳共販から滋賀乳業へ

振り出しは戦時の国策、牛乳及乳製品配給統制規則・牛乳販売統制地域指定。この規則は東京や大阪（⇒関連：保証牛乳）、名古屋（⇒関連：名古屋牛乳）といった都市部の中小メーカーを集約し、生産・流通を管理する狙いがあった。

滋賀では大津市と滋賀郡の2村を対象に、本項乳業の母体となる大津牛乳共販（株）が成立。メンバーの全容は不詳ながら、三浦常松氏（大津市膳所）、三宅藤四郎氏（滋賀郡石山村）、竹内増造氏（同・坂本村）らが名を連ねた。

戦後、昭和23年に滋賀乳業（株）へ改称。以降長らく社長を務めた三浦政太郎氏は、もともと石川県で牧場経営・搾乳販売を行っていたが、昭和3年に大津市へ移転してきた…との来歴が伝わる。昭和中期あたり？までは、牛飼いも継続されていたようだ。

― 関連情報 ―
滋賀乳業の紙栓 （牛乳キャップ収集家の活動ブログ）
滋賀乳業の牛乳箱 （牛乳キャップ収集と販売情報）

設立＞ 昭和16年、大津牛乳共販（株）として
昭22＞ 大津牛乳共販（株）・三宅藤四郎／滋賀県大津市中堀町23
昭23＞ 滋賀乳業（株）に改称
昭24〜26＞ 滋賀乳業（株）・三宅藤四郎／同上
昭28〜31＞ 滋賀乳業（株）・三浦政太郎／同上
昭34〜40＞ 滋賀乳業（株）／同上
昭41〜61＞ 同上／滋賀県大津市中央1-5-25
昭62〜平05＞ （株）滋賀乳業／同上
廃業＞ 平成6年前後？
電話帳掲載・公式サイト＞ 未確認

処理業者名と所在地は、[全国工場通覧]・[滋賀県年鑑]・全国飲用牛乳協会 [牛乳年鑑1957年版]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑]・日本食糧新聞社 [食糧年鑑] 各年度版による。掲載情報には各種Webサイトや書籍資料（参考文献一覧）の参照/引用、その他伝聞/推測などが含まれます（利用上のご注意）。