（記事下段）

沿革不詳ながら創業は戦前、少なくとも60年間に渡って商われた、県央のローカル銘柄。掲載は昭和30年代に流通の一本、ビンの返却を促す注記のあしらい方が珍しい。こんな可愛いデザインだと、返したくなくなってしまいそうだ。

昭和9年の乳業名簿を見ると、大嶺村には本項の藤井多三郎氏と、土藤俊通氏の2軒が存在。同10年の県統計資料は、村内の乳用牛飼養頭数を僅か4頭としており、往時のささやかな搾乳販売の規模がうかがい知れる。

昭和42年前後に牛乳製造より撤退。大嶺コーヒー、ルナヨーグルトンなどの乳飲料・乳酸菌飲料に限って継続も、62年前後にそれらも廃止となった。今は従前から併売だったらしい明治牛乳ほか、他社製品の取り次ぎにて営業中のごようす。

― 関連情報 ―
藤井牧場の紙栓 （牛乳キャップ収集家の活動ブログ）

創業＞ 不明
昭09＞ 藤井多三郎／山口県美禰郡大嶺村
昭14＞ 大嶺村は町制施行して大嶺町となる
昭29＞ 大嶺町は周辺5町村と合併して美祢市となる
昭31〜34＞ 藤井滋（藤井牛乳店）／山口県美禰市大嶺町
昭36＞ 同上／山口県美禰市大嶺町奥分150
昭39〜41＞ 大嶺牛乳店／同上
昭50〜61＞ 藤井牛乳（藤井乳業）／同上 ※乳製品工場としての掲載
電話帳掲載＞ 藤井牛乳／山口県美祢市大嶺町奥分188-2
自家処理撤退・独自銘柄廃止＞ 牛乳は昭和42年前後、乳飲料は同62年前後
公式サイト＞ 未確認

処理業者名と所在地は、牛乳新聞社「大日本牛乳史」・全国飲用牛乳協会 [牛乳年鑑1957年版]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。電話帳の確認は平成20年時点。掲載情報には各種Webサイトや書籍資料（参考文献一覧）の参照/引用、その他伝聞/推測などが含まれます（利用上のご注意）。