地元農協の創始による、往年のローカル銘柄。一帯の酪農は戦後、有畜農業を勧める県政のもと、中津井地区へ乳牛10頭の導入が振り出し。飼育頭数・搾乳量の漸次増加を受け、町農協は生産直売を志向。昭和32年頃にミルクプラントを立ち上げる。

しかし県下には大手メーカーが続々参入、自営工場の維持が厳しくなったらしい。昭和45年頃、牛乳およびパン工場は、近在の（株）花森商店さんに譲渡。以降は同社が「北房牛乳」を引き継いで商い、さらに半世紀の歴史を刻んだ。

◆後継の花森商店・掲載ビンについて

農協は売上不振で事業を見直し、花森商店に原料乳を納める役割に専念した格好だろう。同一銘柄だが経営主体は異なるので、花森時代の北房牛乳は別項に分けている。

掲載の（1）番瓶は、東洋乳業（東洋牛乳）のデザインをそっくり真似た問題作。キューピー風に改変のマスコット、キャッチコピーは東洋が「健康に一番」、北房は「健康が一番」。後継と思しき（2）番瓶は、並べてみるとちょっと味気なく、寂しい感じである。

― 参考情報 ―
復刻版 岡山畜産便り 昭和30年1月 畜産ニユース
岡山県畜産史 第1編 第4章 第5節 畜産経営の進展 （おかやま畜産ひろば）

設立＞ 不明ながら戦後、呰部農業協同組合として
市乳事業開始＞ 昭和32〜33年頃
昭34〜36＞ 呰部農業協同組合／岡山県上房郡北房町下呰部664
昭37〜38頃＞ 呰部農協は周辺組合と合併し、北房町農協となる
昭39〜44＞ 北房町農業協同組合／同上
昭45頃＞ 市乳事業を（株）花森商店に譲渡 ※以降変遷は花森商店の項に記述
平15＞ 北房町農協はびほく農協に合併・合流する
平17＞ 北房町は町村合併により真庭市となる
令02＞ びほく農協は県下7組合と合併し、晴れの国岡山農協となる
電話帳掲載＞ びほく農協 北房主幹支店／岡山県真庭市下呰部252-1 ※平成19年時点
公式サイト＞ http://www.ja-bihoku.or.jp/ （JAびほく）
                 https://www.ja-hareoka.or.jp/ （JA晴れの国岡山）

処理業者名と所在地は、食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。掲載情報には各種Webサイトや書籍資料（参考文献一覧）の参照/引用、その他伝聞/推測などが含まれます（利用上のご注意）。