創業は明治36年。5世代・110年余の歴史を刻む、県下指折りの老舗。古くは堀田救命舎（堀田牧場）、のち朝日乳業、そして現在は黒東乳業を名乗る。地元では黒部川の東側を「黒東（こくとう）」地区と呼び、それに因んだ屋号らしい。
販路は町内外・隣接する新潟西端エリアへの宅配と、学校・病院、製菓店、スーパーへの卸しなど。富山拠点の小売りチェーン、大阪屋ショップのPB牛乳も手掛ける。
自社ビン詰めは昭和後期？に中止、大半を紙パックへ集約。学校給食用のみ、（株）ふたば牛乳（東砺波郡城端町）に製造委託のうえ、プラ栓・新瓶仕様の黒東牛乳を供給も、同社は平成22年に操業停止。現況は良く分からない。
◆朝日町のミルクプラントについて
かつて所在の朝日町には、阿部牛乳（平柳）、朝日町酪農協（大家庄）、朝日協同牛乳（株）（桜町）、青葉牧場（草野）さんら4軒が操業したが、各社とも早期に撤退。昭和45年前後の青葉さん廃業以降は、堀田さんが界隈唯一のメーカーである。
― 参考情報 ―
黒東乳業の紙栓 （牛乳キャップ収集家の活動ブログ） / 同・紙栓 （牛乳キャップとは）
美味しいよ。黒東牛乳。朝日町産 （Twitter@nakashimajun）
