防府牛乳（山口県）

戦前結成の産業組合を振り出しに、戦時統制団体から商業協同組合への改組・改称を経て、昭和24年に発足した酪農専門農協さん。同時期に勃興の下関酪農農協（シモラク牛乳）とともに、県下市乳供給の要を担ったところだ。

掲載は昭和35年前後に流通と思しき一本。この頃まで「防府牛乳」、以降は「防酪（ほうらく）牛乳」銘を掲げた。平成11～12年度の乳業施設再編合理化で自工場を閉鎖、今はやまぐち県酪乳業（株）の一括処理に製造を委ねている。

◆酪農組織一本化の潮流に抗う

戦後の需要拡大にともなって商いは順調に伸びたものの、昭和40年代、中小メーカー乱立・群雄割拠の時代は終焉。国の畜産政策は合理化と大規模化を強く促し始める。団体統合、一元集荷を実現すれば、補給金も出た（不足払法）。

山口県当局は各エリアに分散する諸組合を、単一農協へ集約する方針を定め、関係者に打診。これに応じた下関酪農さんを中核として、昭和41年、県下3酪連・4酪農協が合併。山口県酪農農協が発足、足場をがっちり固める。

しかし本項の防府酪農農協（防府酪連）や山口酪連、朝日酪農農協（山口市惣太夫町）との交渉は頓挫。3者は自主性の喪失を懸念して合流謝絶、我が道を行った。

◆やまぐち県酪乳業に参画・自工場閉鎖

平成に至って市況ますます厳しく、独立路線は茨の道。朝日酪農さんは平成8年、山口県酪が吸収。防府酪農さんも売上減少やミルクプラントの老朽化に直面。再編事業・やまぐち県酪乳業の新規設立に賛同し、13年に自家処理より撤退する。

プラ栓・シュリンク包装の新瓶装に移行して久しいが、防酪ブランドは今なお多数存続。大瓶（防酪特選牛乳・900ml）に限っては、昔ながらの印刷瓶が現役だ。近年、防府酪農さん公式サイトが開設され、ラインナップの把握が容易になった。

― 関連情報 ―
防府酪農農協の紙栓（牛乳キャップ収集家の活動ブログ）
同・紙パック製品（愛しの牛乳パック）

設立＞昭和12年、防府牛乳商業組合として
昭12＞防府牛乳商業組合・重國好助／山口県防府市大字三田尻村1448
昭22＞防府牛乳統制組合・脇本幻／山口県防府市大字三田尻村1431-1
昭23＞防府牛乳商業協同組合・脇本幻／同上
昭24＞旧組合を母体に防府酪農農業協同組合を設立
昭31＞防府酪農農業協同組合・河村常／同上
昭34＞防府酪農農業協同組合／山口県防府市三田尻亀塚町
昭36～43＞同上／山口県防府市三田尻村1431
昭44～53＞同上／山口県防府市大字仁井令
昭56～平04＞同上／山口県防府市大字仁井令伊達212
平10＞やまぐち県酪乳業（株）の設立に参画 ※乳業再編整備等対策事業
平13＞同上／山口県防府市清水町1-1
電話帳掲載＞同上 ※農協本所として
自家処理撤退・工場閉鎖＞平成13年
公式サイト＞ http://www.bouraku.com/

処理業者名と所在地は、商工省商務局[商業組合一覧]・[全国工場通覧]・[食糧年鑑]・全国飲用牛乳協会 [牛乳年鑑1957年版]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。電話帳の確認は平成19年時点。掲載情報には各種Webサイトや書籍資料（参考文献一覧）の参照/引用、その他伝聞/推測などが含まれます（利用上のご注意）。