（記事下段）

今も農業・畜産が盛んな嘉穂郡（現・嘉麻市）で、戦前より営まれた牧場直営ミルクプラント。地元の宅配を中心に、往時は日量700〜800本ほどを商い。掲載は晩年流通の一本。堂々たる体躯のホルスタインに、自家搾乳の文字をあしらう。

昭和40年代中期に製造から撤退、独自銘柄は消滅。取り扱いメーカー不詳ながら、以降は他社製品の請け売り・取次店さんとなった。ただ、現在も乳類販売や牛飼いを続けられているのか、詳しい状況は良く分からない。

創業＞ 不明ながら戦前
昭09＞ 山上�ｺ太郎／福岡県嘉穂郡碓井村
昭16＞ 碓井村は町制施行する
昭29＞ 山上牛乳処理所／福岡県嘉穂郡碓井町上碓井
昭31＞ 山上�ｺ／福岡県嘉穂郡碓井町12
昭34〜36＞ 山上ミルクプラント／同上
昭39〜43＞ 山上牛乳／福岡県嘉穂郡碓井町平山12
平18＞ 碓井町は周辺市町と合併し、嘉麻市となる
電話帳掲載＞ 山上牛乳販売店／福岡県嘉麻市平山12
自家処理撤退・独自銘柄廃止＞ 昭和44年前後

処理業者名と所在地は、牛乳新聞社「大日本牛乳史」・[福岡県酪農史]・全国飲用牛乳協会 [牛乳年鑑1957年版]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。電話帳の確認は平成19年時点。掲載情報には各種Webサイトや書籍資料（参考文献一覧）の参照/引用、その他伝聞/推測などが含まれます（利用上のご注意）。