鈴木牧場（三重県）

大正期の創業以来、およそ60年に渡って商われた、県央のローカル銘柄。掲載は往年流通の一本。文字と図形、牛のイラストが小気味よくまとまった、お洒落なデザイン。

戦前は津牛乳商業組合、戦後は津牛乳販売協業組合といった同業者の組合に加盟。販売協定を結んだり、宅配業務を統合するなど、各種合理化を進めた記録が残る。

昭和52年に市乳事業より撤退され、いったん自社ブランドは消滅。しかし以降も牛飼いの営みは続き、生乳を大内山酪農へ出荷の傍ら、現在は山地（やまち）酪農への取り組みを中核として、チーズや精肉・ハンバーグの製販を手掛ける。

拠点は二か所。昔から舎飼いを行う「里の牧場」と、美杉町に拓いた山間部の放牧場「珠の牧」。後者が荒山を草地化した山地酪農の現場。公式FacebookやInstagramでその様子を垣間見られるほか、複数のメディアに取材記事も出ている。

― 参考情報 ―
「鈴木牧場」が美杉で「山地農法」に着手（三重ふるさと新聞）
夢の山地酪農に家族で挑む（中日新聞）
津鈴木牧場「山地酪農」夢の牛肉（毎日新聞-東海BIZ）
鈴木牧場チーズハウス野の歌（食べログ）

創業＞大正7年
昭09＞鈴木與吉／三重県安濃郡藤水村大字藤方
昭11＞藤水村は津市に編入される
昭29＞（資）鈴木牧場を設立
昭31＞鈴木与吉／三重県津市藤方
昭36～44＞（資）鈴木牧場／三重県津市藤方1955
昭45～51＞同上／三重県津市藤方1955-3
近年メディア掲載＞鈴木牧場チーズハウス野の歌／同上
市乳事業撤退＞昭和52年
公式サイト＞ https://tamanomaki.com/ （山地酪農珠の牧）

処理業者名と所在地は、牛乳新聞社「大日本牛乳史」・全国飲用牛乳協会 [牛乳年鑑1957年版]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。掲載情報には各種Webサイトや書籍資料（参考文献一覧）の参照/引用、その他伝聞/推測などが含まれます（利用上のご注意）。