小岩井牛乳 小岩井牛乳
小岩井農牧株式会社/小岩井乳業株式会社
東京都千代田区丸の内2-5-2(三菱ビル7F・本社)
www.koiwai.co.jp / www.koiwaimilk.com

鉄道会社社長(野義真)・三菱財閥トップ(崎弥之助)・政府鉄道庁長官(上勝)、果ては宮内庁・下総御料牧場長をも巻き込む錚々たる面々に創始育成された異色のブランド。明治24年、発起人三者の頭文字を取り小岩井農場として開設。岩崎家は莫大な資本を投下しつつ運営に腐心、早くも明治32年には市乳販売、35年 小岩井バターを売り出すに至る。小岩井農牧(株)への改組・改称を経て、昭和23年に首都圏での生産営業活動に着手。同41年には埼玉県下に “東京工場” 操業を見る。昭和51年 麒麟麦酒(株)と業務提携、事業の飛躍を期し小岩井乳業(株)が発足した。



小岩井牛乳 (1)小岩井牛乳 (1)  小岩井牛乳 (2)小岩井牛乳 (2)  小岩井牛乳 (3)小岩井牛乳 (3)
小岩井牛乳 (1) (2) (3)

石塚硝子製・正180cc側面陽刻
昭和30年代初期〜中期

日本硝子製・正180cc側面陽刻
昭和43〜44年頃?

石塚硝子製・正180cc側面陽刻
昭和44年頃〜50年代?

小岩井牛乳 (4)小岩井牛乳 (4)  小岩井牛乳 (5)小岩井牛乳 (5)  小岩井牛乳 (6)小岩井牛乳 (6)
小岩井牛乳 (4) (5) (6)

広島硝子工業製・正200cc側面陽刻
200cc移行後〜昭和50年代

石塚硝子製・正200cc側面陽刻
200cc移行後〜昭和50年代

日本硝子製・正200cc側面陽刻
昭和50年代〜平成5年頃

<ブランドの特性と浸透・変革>

◆知名度に比して狭い販路

明治期から昭和20年代の終わりまで、「小岩井牛乳」 の販売区域は長らく盛岡市と農場周辺に限られていた。市乳総出荷量の実に98%がそこで消費されていたというから、全くのローカルブランドである。日本七大乳業 (明治・森永・雪印・グリコ・名糖・全酪・小岩井) 中、生乳販売では最古の伝統を誇るが、市場シェアの観点からは出遅れの感が否めない。

一方で 「小岩井バター」 は商品特質上 鮮度・輸送の制約が緩く、昭和の頃には関東でも名の知られた高級品。しかし生産拠点が岩手の農場のみであったから、これも市場シェアは低かった。驚くべきは昭和50年に至ってもなお、小岩井のチーズ・バター市場占有率は0.1%を切っていたということである。ぶっちぎりトップは雪印だ。

小岩井の歴史やそれを愛した宮沢賢治の存在、観光牧場の運営を通じ銘柄としての知名度は高いが、販路・営業面は資本系乳業・農協関連組織に到底及ばない。乳業ではなく、敢えて牧場色に立脚した経営方針もあるのだろう。既往業者の買収も確認できる限り一社のみである。

画像右:小岩井農牧の乳製品(昭和40年代初期)…掲載の(1)番瓶と(2)〜(4)番瓶の間に流通していたと思しきデザインが映っているが、現物回収に至らず。

小岩井農牧の乳製品(昭和40年代初期)

◆業容拡大と牛乳瓶の世代

小岩井農牧(株)が首都圏進出を果たすのは、戦後の存亡危機に揺れていた昭和23年。東京都下小金井にあった小児牛乳(株)の郊外拠点を買収し、小金井牧場として操業を始めたことによる。

当初の飼育乳牛僅かに12頭。しばらくは搾乳全量を明治乳業の烏山工場に卸していた。ややあって 「小岩井特別牛乳」 を売り出すが、一日の出荷は一合瓶200〜300本程度。“故障ばかりする中古のダットサンで出荷” という有様だったらしい。

昭和29年(種類別・特別牛乳ではない)「一般市乳」を商い始めるも、専属の販売店を持つことができず、止む無く森永牛乳の販売店に委託。その2年後にようやく “小岩井牛乳の販売店” をデビューさせた。軌道に乗り始めるのはこの頃から。もとより当時は市乳業界の成長期、積極的経営で生産販売量を増やすと、小金井牧場では需要を賄い切れなくなり、昭和41年ついに埼玉県狭山市・東京工場落成と相成った。

埼玉県狭山市の東京工場(昭和41年)

(1)番瓶は岩手県下の骨董屋さんから入手したもの。恐らく成長期の小金井牧場ではなく、本家小岩井農場で処理された牛乳が詰まっていたのだろう。東京でも同じ瓶装だったかどうか、現時点では判らない。

続く(2)(3)番瓶は200cc時代の色物 (コーヒー・フルーツなど) 専用一合瓶装で、増量前には白牛乳も詰まっていたと見られるが、この頃合の製品写真が入手できず、流通時期と使用実績は判然としない。(5)番200cc青瓶は他の大手乳業の使い分けを勘案するに、学校給食向け?だったようすである。

画像左:埼玉県狭山市の東京工場(昭和41年)

その他のトピックスとしては、昭和32年にHTST殺菌設備の導入(東京側でで先行、牧場は翌年)、同40年 UHT殺菌への切り替えと同時にテトラパックの採用、昭和43年に小岩井純濃牛乳「まきば」発売となっている。

それでも相変わらず微妙なポジションだった。民間牧場として日本最大規模、名前は売れているのに、それほど物が売れていない。昭和51年、小岩井農牧(株)と三菱グループの一員である麒麟麦酒(株)は乳製品の製造販売について業務提携、乳業事業を独立させ、その強化発展を折半出資の小岩井乳業(株)設立に託した。

営業開始にあたりパッケージデザインは一新され、後述する旧来の社章(商標)は姿を消した。集瓶状況が芳しくなく仔細は不明だが、(6)番瓶は小岩井乳業(株)時代の流通、コーヒー・フルーツ等の色物専用瓶であったも知れない。新たに策定されたブランドマークは複雑なイラストで、瓶への印刷は見送られたようである。

しかし平成に入ってから採用された現行の軽量新瓶は、イメージ統一のため新たなブランドマークを意識したものとなっている。瓶胴部の底寄りをぐるり周回して、ほのぼのと牧場の様子が描き込まれている。

◆ロゴマークの変遷と変革

知名度と売り上げの乖離に加え、小岩井にはもうひとつ、ブランド名に結びつく有用な商標の不在という弱点があったようだ。三菱財閥を意識したであろう菱形に小岩井の “小” を組み入れた、見るからに野暮ったい家紋のような社章(商標)は、いつ頃の策定か判然としないが古くから使われていた。(⇒このページの最上段ご参照)

これ以外、取り立ててアイキャッチとなるようなイメージは採用されていない。競合他社が街宣のために様々なマスコットキャラクターを創出し、賑々しく昭和30〜40年代を走っていたことを考えれば、あまりにも渋く、無骨に過ぎる絵である。

昭和51年の小岩井乳業(株)設立で、それは大きく動いた。発端は、小岩井のチーズ・バターの生産全量買入・販売を担当したキリンが、デザイン会社(中西元男事務所)にブランドイメージのリニューアルを依頼したこと。(以前は同社公式サイトに業務実績として紹介されていたが、現在は削除されている。InternetArchivesのキャッシュで文章は読むことができる)

まず、ギフト市場の詰め合わせ商品をターゲットに、“農場の豊かな自然と80年余の伝統を想起させ、同時に手づくりイメージのあるパッケージをデザイン” したところ…

お歳暮商戦で “新デザインの贈答箱が爆発的な人気を呼び、最盛期を迎える前に売り切れ百貨店続出となり、売上は対前年比273倍という伸び” を見せる大成功を収めたという。いったい今まで何だったんだ…と突っ込みたくなるほどだ。


画像右:新たに制定されたブランドマーク(昭和51年)

新たに制定されたブランドマーク(昭和51年)

してやったりの大好評に力を得、翌年からこのブランドマークは市乳を含む全ての乳製品、更に親会社である小岩井牧農(株)生産の加工食品にまであまねく採用されるようになり、ついには小岩井乳業のコーポレートシンボルとして制定されるに至った。

“マーク” と呼ぶにはあまりに緻密なイラストで、「もっと単純明快なほうが良いのでは」みたいな議論もあったと想像できる?が、売れているなら…問題ないだろう。レトロな菱形も、小岩井農牧の社章としては現役である。(2)番瓶を最後に昭和50年代初期には表舞台から消えたため、それだけ見ても何のマークだか判らない世代が増えているはずだ。


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<小岩井農場の創成期と三菱>

◆小岩井農場設立端緒の語り草

「鉄道開発のため多くの美田良圃を潰してきた。この広大な荒地を開墾し、せめてその埋め合わせをしたいものだ」 東北本線第四区線・仙台-盛岡間開通工事の現場視察後に設けられた宴席。政府の鉄道庁長官・井上勝は、沿線に広がる岩手の大原野を思いながら施工担当である日本鉄道会社の副社長(後に社長)・小野義真にそう語る。と、居合わせた三菱財閥の二代目社長・岩崎弥之助は即座に開墾事業への出資を約したという…。

小岩井牛乳販売店の琺瑯看板(昭和30年代中期)

小岩井乳業の社史に紹介されている、明治期のダイナミズム溢れる逸話だが、真偽のほどは定かでない。ただ、小岩井農場が三者の邂逅と連携によって生まれたことは確かである。

明治24年、三者の共同名義により開設。実際に事に当たったのは井上勝で、まず同氏が開墾初期の血路を開くも、経営困難から明治32年に岩崎家へ委譲。弥之助の跡取り久弥は当初、牧場の運営を宮内庁管轄の下総御料牧場新山荘輔らに懇請委託し、本格的に舵取りを勤めるのは同39年になってから。


画像左:小岩井牛乳販売店の琺瑯看板(昭和30年代中期)

農場たる官有原野の借地は広大、気候風土は極寒冷で岩手おろし吹きすさぶ火山灰の未開地。初期の辛苦惨憺は並大抵のものではなかったらしい。小岩井創設者としてその先頭に一文字を刻む小野義真は、各種の便宜を図っただろうが農場運営に直接関与することはなく、井上・岩崎の仲介役を務めていたという。

◆法人化と戦後の存亡危機

昭和13年、小岩井農場は岩崎家の直営を脱し小岩井農牧(株)へ転換する。農場資産一切は設立会社へ譲渡されたが、株式の大部分は岩崎家の所有であった。その翌年が小岩井史上初めての黒字決算だったというから、農場基盤整備に費やした助走期間の長さが際立つ。本来は合理性を追求するだろう財閥資本と、あまりに実直な開拓史のギャップが面白い。

終戦後は農地解放の突き上げ、財閥解体の煽りを喰らい、完全解散・農業組合へ改組の危機に瀕する。当初GHQは、「日本の畜産の進歩のため」小岩井や北海道・町村農場群馬県・神津牧場のような基幹種畜農場の解体をも視野に入れていた。

また、小岩井農牧(株)は前述の通り、三菱財閥たる岩崎家所有株式が過半数を超えており、それらは全て持株会社整理委員会に没収されてしまう。関係はなお続く ―例えば事業提携のキリンビールは三菱系、現在の本社は三菱ビル内― が、大資本の後ろ盾を喪失した格好だ。延々と不毛の地を開拓し続けようやく各種の成果が上がっている時期に、何とも不運な話ではある。

最終的に 「指定牧場」 として買収除外特例が認められ、概ね戦前の規模を維持しつつ存続の方針が固まるのは昭和も24年になった頃。一部開墾地の喪失・競走馬 (サラブレッド) 生産の放棄という代償はあったが、株式は従業員に分配することで決着がついた (その後、資本増資に伴い社員持株制度は廃止)。

◆小岩井と競馬

一部愛好家には有名な話で、昭和初期の競馬界は下総御料牧場と小岩井牧場で育成されたサラブレッドが覇権を争っていたという。前述の通り、戦後の “粛清ムード” 高潮で 「農業的畜産とかけ離れた」 この事業から、小岩井は撤退を強いられる。

事業清算に伴い、競りにかけられたサラブレッドは有名馬主が参加して人気沸騰。かつてない高額で次々と買われていった。北海道や東北の牧場に散らばった小岩井産馬の子孫はやがて、シンザンなどの名馬を世に送り出すことになる。


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