（記事下段）
＜ソフトヨーグルト系列＞（弘乳舎）
本稿に掲載している各種の自称ヨーグルト系列の中では、最も著名な乳業 （ブランド） のひとつ。 掲載わずかに2本、弘乳舎による直販瓶と同社発祥の地 熊本・山鹿牛乳の傍系瓶のみであるが、九州地方を中心に採用乳業は多く “ソフト帝国” を築き上げていた。 往時の広告で確認できる営業所は既に東京へ届いており、商圏は関東地方にまで及んだようす。 画像左：弘乳舎の会社広告（昭和46年）
ソフトヨーグルトに限らず多様な乳製品を商っていたが、ラインナップの全貌は判然としない。公式サイトの会社沿革には昭和40年代の製品集合写真が載っていて、冷菓や清涼飲料水、大型王冠栓仕様の瓶ジュースなど多彩なアイテムを確認できるが、ソフトヨーグルトの姿は見当たらない。 現在も健康ホールディングス傘下にて現役の乳業さん。乳酸菌飲料・ヨーグルト類も製造が続いているが、全体に占めるウェイトは随分と低くなってしまったようだ。ソフト銘についても昭和50年代までには終売したと見られる。
