<ビオグルト系列>(日本ビオグルト)
ビオグルトは欧米で一時期流行ったヨーグルトの一種で、主にアシドフィルス菌を使って製造されたものを指す。この菌種は現在でも発酵乳製造に用いられてはいるが、主流ではない。玉乗り象さんのイラストは愛くるしいものの、手元にある135cc瓶を系列ごとに分類する限り、あまり広まらずに終わったブランドのようす。
西ドイツにはビオグルト社という乳業があり、南日本酪農協同(デーリィ牛乳)さんが昭和56年に技術提携を結んだ、ということが会社案内に記されている。「日本ビオグルト」社も、或いは往時に同社の製法ライセンスを受け日本法人的なノリで設立された…のかどうか定かではなく、出自仔細は不詳のままだ。
― 関連情報 ―
乳酸菌の疑問
(まなべ妙薬堂)