九州の南端にあった個人経営の牧場さん。昭和40年代後期には廃業されたようで、今現在の状況を知ることができなかった。

仰々しい“MILK”の飾り文字は、各地の瓶に散見されるロゴタイプ。製瓶会社/乳業資材代理店のテンプレートだったらしく、宮崎・南日本（デーリィ）牛乳にも採用されている。

創業＞ 不明
昭09＞ 鞍掛乙吉／鹿児島県肝付郡大根占町馬場
昭31＞ 鞍掛牛乳処理所・鞍掛勇／鹿児島県肝付郡大根占町75
昭34＞ 鞍掛牛乳処理所／同上
昭36＞ 鞍掛牛乳処理場／鹿児島県肝付郡大根占町馬場75
昭40〜43＞ 南大隈牛乳／同上
昭46＞ 同上／鹿児島県肝属郡大根占町馬場75
電話帳掲載・公式サイト＞ 未確認

処理業者名と所在地は、牛乳新聞社「大日本牛乳史」・全国飲用牛乳協会 [牛乳年鑑1957年版]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。創業年等の一部情報は公式サイト他からの引用あり。電話帳掲載の確認は平成19年時点。