ニシラク牛乳（福岡県）

九州をメインに展開する現役中堅乳業さん。発足は遡ること昭和22年、県下大手の2農協による合同事業体、北九州乳業商工協同組合として。同24年、農協法の施行を受け西日本酪農業協同組合連合会へ改称、「西酪牛乳」のブランドが誕生する。

工場の新設・改廃は急ピッチで進行、同県・嘉穂酪農協のプラント・販売権を買収するなど事業規模は拡大の一途を辿った。昭和38年、ついに農協的な互助団体のままでは経営に支障を来たす局面にまで至り、西酪協同（株）を設立。同39年には九州乳業（みどり牛乳）設立へ出資、40年青柳酪農（青柳牛乳）を合併。現在はニシラク乳業（株）を名乗っている。

創成期はニシラク銘一本の商いであったが、平成6年から宮崎・南日本酪農協同（株）との資本・業務提携を通じ関連会社の間柄。そのせいで独自銘柄の取り扱い状況が少々判り辛い。例えば両者共有の主要ブランドとなった “デーリィ” 銘。経緯不明ながら昭和40年代には既にブランドの共有が始まり、南日本酪農協同さんとニシラクさんの “デーリィ” 製品が混在している。

また、相互に相手方製品の委託製造を行ってもいたようで、この辺りの追跡調査は瓶を眺めるより牛乳キャップに記載された潤沢な情報に注目すべき…なのだろう。

掲載瓶は全て西酪協同時代と見込まれる。しかし（1）（2）番瓶は打刻様式から瓶の出来・流通を推測する限り、昭和38年の設立時期との兼ね合いは微妙。或いは西日本酪農業協組連時代の末期かも知れない。デザイン自体は改組を跨ぎ同様だった可能性があるだろう。

― 謝辞 ―
ニシラク乳業様より公式サイトをご案内頂きました。

― 関連情報 ―
福岡の牛乳キャップ（職人と達人）／ニシラク牛乳やひさ屋（宗像ネット）

設立＞昭和22年、北九州乳業商工協同組合として
昭24＞西日本酪農業協同組合連合会へ改組・改称
昭36＞西日本酪農協連合会／福岡県小倉市板櫃柳下155-1
昭38＞西酪協同（株）へ改組・改称
昭40～43＞西日本酪農協組／福岡県小倉区板櫃柳下155 ※旧事業者名が残存
昭46＞同上／福岡県北九州市小倉区板櫃柳下小倉155
昭50＞西酪協同乳業（株）／福岡県北九州市小倉北区金田2-12-17 ※社名誤記
昭56～平04＞西酪協同（株）／同上 ※平成元年に「（株）ニシラク」へ改称したが反映せず
平06＞ニシラク乳業（株）へ改称
電話帳掲載＞ニシラク乳業（株）／福岡県北九州市小倉南区大字朽網3914-5
公式サイト＞ http://nishiraku.com/

（本社/分工場所在地は割愛）

処理業者名と所在地は、食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。
創業年等の一部情報は公式サイト他からの引用あり。電話帳掲載の確認は平成19年時点。