創業当初は「秋山牛乳」の商い、後年に秋山乳業（有）から太陽乳業（株）へ改組・改称してからは「サンミルク」を主要銘柄として展開されていたミルクプラント。森永牛乳のホモちゃんを意識したであろう？太陽の笑顔がほほえましい。

平成12年、乳業施設再編合理化に伴い工場は閉鎖。ブランド名も継承されることなく廃止に至ったようす。掲載は昭和50〜60年代の流通と思しき200cc青瓶と180cc赤瓶の2本。例によって後者はコーヒーやフルーツなどの乳飲料や加工乳専用瓶装だったと思われる。

正確な期間は不明だが、同じく宇治市内に操業していた宇治乳業(株）さんの製造撤退に伴い、「宇治牛乳」銘を委託製造（平成元年〜4年頃まで）していたこともあり、種別・ブランドのラインナップは多彩。往時の紙栓はキャップコレクター諸氏にも広くおさえられている。

―謝辞―
宇治牛乳の委託状況仔細ほか、kazagasira様よりご教授・ご協力頂きました。

― 関連情報 ―
秋山乳業・太陽乳業の牛乳キャップ （職人と達人）

創業＞ 不明
昭31＞ 秋山牛乳処理場・秋山幸三／京都府宇治市東宇治町大字菟道平町17
昭34〜36＞ 秋山牛乳処理場／京都府宇治市菟道
昭40〜50＞ 秋山牛乳／京都府宇治市菟道平町17
昭56＞ 同上／京都府宇治市菟道平町13-14
昭59〜平04＞ 太陽乳業（株）／同上
平12＞ 乳業施設再編合理化により工場閉鎖
電話帳掲載・公式サイト＞ 未確認
廃業・銘柄廃止＞ 平成12年

処理業者名と所在地は、全国飲用牛乳協会 [牛乳年鑑1957年版]・食糧タイムス社 [全国乳業年鑑] 各年度版による。創業年等の一部情報は公式サイト他からの引用あり。電話帳掲載の確認は平成21年時点。